Välja en gasugn - spjälsäng till köparen med 7 steg

Vilket är bättre - gas eller el?

Först, låt oss ta reda på när det är bättre att välja en gasugn och i vilka fall - en elektrisk en.

Vad vinner gasugnen?

• Effektivitet i användningen är den största fördelen, eftersom gas är betydligt billigare än el.
• Gasugnen själv kostar lite mindre än en elektrisk.
• Enkel och bekant för all ledning med den mest nödvändiga uppsättningen funktioner.
• Smaken av rätter kokta under en gasgrill, mer nära disken kokta på träkol.
• Om ditt kök är svagt elektriskt ledningsdragning, gasugnen - det bästa och ibland det enda rätta alternativet.
• Gasskåpets design är enkel, och därför - och underhållet är lättare, och det bryter sämre.

Och ändå finns det skäl till varför elektriska ugnar är mer efterfrågade idag för mer gas.

Vad förlorar gasugnen?

• I billiga modeller av gasugnar finns ingen konvektionsfunktion, vilket innebär att maten i dem kommer att bakas ojämnt och överkaka från botten. En elektrisk ugn fördelar värmen jämnare.
• Idag är de flesta ugnar utrustade med elektrisk tändning och gasstyrning, så sannolikheten för gasläckage är minimal. Och ändå är det omöjligt att helt eliminera en sådan risk.
• Om gasskåpet kan värmas upp till högst 230 ° C kan den elektriska upp till 300 ° C, vilket är viktigt om du ofta lagar mat pizza.
• Gasugnen värmer upp långsammare temperatur upp till önskad temperatur.
• Elektriska ugnar har många fler funktioner och program. Till exempel kan vissa elektriska ugnar värma eller tina mat i mikrovågsmodus och till och med laga mat i dubbelkedjemodus.

Se även: Hur man väljer en elektrisk ugn i 9 steg

Steg-för-steg Cheat Sheet för köparen

Steg 1. Bestäm vilken slags inbyggd skåp du behöver - beroende eller oberoende?

En inbyggd gasugn, som en elektrisk, kan vara beroende och oberoende. Vad gäller funktionalitet skiljer sig de inte, vad är skillnaden och vad är bättre i praktiken?

• Beroende modeller - när ugnen är byggd precis under hällen är de anslutna och har en gemensam kontrollpanel. Det här alternativet är fördelaktigt om du planerar att bygga en ugn under hällen, då kommer du inte att betala för möjligheten för oberoende anslutning. Men det är nödvändigt att göra en sådan uppsättning med hänsyn till utrustningens kompatibilitet och från en tillverkare, vilket innebär att valet blir begränsat och komplicerat.

Viktigt: Det finns faktiskt ett mycket litet urval av gasberoende skåp och kompatibla gaspannor på marknaden, och det är helt omöjligt att göra en uppsättning elektriska paneler och en gasugn.

Tips: Om du har barn, välj en beroende ugn med låsfunktion och skydd från barn.

• Oberoende modeller - sådana gasskåp är i större efterfrågan, eftersom de kan vara inbäddade var som helst och i vilken höjd som helst, till exempel på bröstnivå som på bilden nedan, vilket är mycket bekvämare och säkrare för barn.

Oberoende ugnar är svårare att installera, kostar lite mer, men deras val är mer, vilket är viktigt, eftersom utbudet av gasskåp inte är så stort i jämförelse med elektriska.

Steg 2. Välj storlek och volym

Höjden och djupet hos nästan alla inbyggda gasugnar är ungefär desamma, endast deras bredd kan variera: 45 cm, 60 cm, 90 cm. Volymen av stora kammare varierar från 56 till 74 liter, volymen av kompakta spisar varierar från 27 till 45 liter.

Vilken gasugn lämpar sig för din familj bör avgöras utifrån antalet medlemmar, deras behov, matlagningsfrekvensen och kökets storlek:

• 45 cm - smala ugnar är det bästa alternativet för litet kök och en liten familj på 2-3 personer, men det är omöjligt att laga stora rätter i dem.
• 60 cm - standard bredd för stora och medelstora kök. Sådana ugnar är mångsidiga, rymliga och lämpliga för en stor familj av 5-6 personer;
• 90 cm - lämplig för en mycket stor familj, rymligt kök eller för dem som älskar att laga mat. Bilden nedan visar ugnen på den bredden.

Steg 3. Välj en ugnsdesign och färg

Köket ser mycket bättre ut när den inbyggda gasugnen har en frontpanel som matchar din headsets färg och stil. Men valet av färger i vanliga ugnar är inte mycket. Primärfärgerna är silver, svartvitt.

• Silver - den mest mångsidiga färgen på fasaden kommer att passa in i alla interiörer;

• Vit, grädde och beige - en ugn med en sådan fasad passar perfekt in i inredning av ljusfärg;

• Svart - frontpanelen i denna färg kan stödja inredningen i kontrasterande färger eller komplettera köket i mörka färger.

Steg 4. Behöver du konvektion?

Vi rekommenderar att du inte överger modeller med den här funktionen. En gasugn med konvektion har en fläkt placerad i bakkanten på skåpet som cirkulerar varm luft i ugnen. Därmed bakas rätter jämnt, vilket är mycket viktigt för en gasugn med ett värmeelement. Dessutom tillåter konvektionsfunktionen att laga mat på två bakplåtar samtidigt.

Steg 5. Vilken grill är bättre - gas eller el?

Moderna gasugnar har oftast en grillfunktion. Trots att ugnen går på gas kan grillen i den vara elektrisk. Vad är skillnaden och vilken grill är bättre - gas eller el?

• Gasgrill mer nära villkoren för stekning på kol. Men du måste justera det, i tid för att vrida maten och välj önskad temperatur.

• Den elektriska grillen är bekvämare att använda, eftersom den fördelar värmen jämnt, och du kan ge den en exakt temperatur, men för att smaka på rätterna som är förberedda med det, kommer det att gå lite för att torka upp till disken stekt med gasbrännare.

Steg 6. Var uppmärksam på ugnen med självrengörande funktion.

I några moderna modeller på gas finns en mycket användbar i praktiken - katalytisk självrengöring. I sådana ugnar innehåller fläktbladen och väggarna i den inre kammaren i beläggningen en katalysator som mjukar och förstör livsmedelsrester. När funktionen slutar fungera kommer det att vara en lös beläggning på ytorna, som kommer att torkas av med en fuktig svamp utan problem. Effektiviteten av katalytisk rening upprätthålls emellertid endast under 5-7 år och sjunker sedan kraftigt. Om så är nödvändigt kan de inre ytorna avlägsnas och bytas ut.

Steg 7. Se till att det finns användbara tillägg i de modeller du gillar och det finns inga onödiga.

Ugnsgas kan ha obligatoriska och ytterligare funktioner.

Obligatoriska alternativ:

• interiörbelysning - det ska jämnt och väl belysa maten, så att du än en gång inte kan öppna kameran och släppa ut värmen från den;

• gas kontroll - tack vare honom, stannar gastillförseln automatiskt om flammen av någon anledning tappar;
• elektrisk skjutning - i moderna modeller är det oftast automatiskt när gnistan tänds genom att vrida vredet. Men det finns också modeller med manuell tändning. Vid bränningens tändning är det nödvändigt att trycka på gnistens utlösningsknapp och samtidigt vrida vredet. Tänk på att den elektriska tändningsknappen måste hållas i några sekunder innan gasen tänds - vilket inte är mycket bekvämt men är motiverat ur säkerhetssynpunkt.

Ytterligare och önskvärda funktioner:

• Teleskopguider är valfria men önskvärda tillägg. Dessa guider är ändinsatserna i kammarens hyllor (foto nedan), vilket gör det möjligt att kontrollera matens beredskap, dra pannan med händerna utan att klibba.

• skydd mot barn - från oavsiktlig aktivering och byte av matlagningsläge;
• ytterligare glasögon - deras antal kan variera från 1 till 4. Ju mer glasögon i dörrarna desto bättre är isoleringen av enheten, och därför kommer maträtten att förberedas snabbare och oönskad uppvärmning av utrustning och möbler kommer inte att uppstå.
• Det finns moderna modeller där gasbrännare ligger olinjärt och "hästsko" eller rund.

Postscript om tillverkare

Om vi ​​pratar om tillverkaren, är traditionellt de bästa gasugnarna producerade av italienska företag, medan den elektriska handflatan ges till tyskarna.